บล็อก

หน้าที่ของโพรบเนื้อเตาอบคืออะไร?

1. โพรบอาหารคืออะไร หรือโพรบวัดอุณหภูมิเนื้อเตาอบ ?
โพรบอาหารคือเซ็นเซอร์อุณหภูมิ คล้ายกับเทอร์โมมิเตอร์ ซึ่งเสียบเข้าตรงกลางของอาหารโดยตรง
เทคโนโลยี Food Probe ได้มาจากต่างประเทศ และมีชื่อว่า Meat Probe หรือ Food Probe หน้าที่หลักคือการตรวจจับอุณหภูมิแกนกลางภายในอาหาร นั่นคือ อุณหภูมิของศูนย์อาหาร

2. การประยุกต์ใช้ เครื่องวัดอุณหภูมิเตาอบในประเทศจีนหายากมาก เป็นปรากฏการณ์ผิดปกติหรือไม่?
การใช้โพรบอาหารในประเทศจีนไม่สูงนัก แต่สำหรับชาวต่างชาติที่ชอบกินไก่งวงและสเต็ก เตาอบแบบมีโพรบอาหารเรียกได้ว่าเป็นเตาอบแบบมืออาชีพโดยเฉพาะกับ ASKO, Electrolux, Siemens, Bosch, AEG, GE และ เครื่องใช้ในบ้านอื่นยี่ห้ออื่นสำหรับโพรบอาหารให้กลายเป็นหนึ่งในเตาอบมาตรฐานที่ขาดไม่ได้ ดังนั้น เตาอบที่ไม่มีโพรบอาหารก็เหมือนกับเตาอบที่ไม่มีวิญญาณ ซึ่งมักจะพลาดอะไรไปอยู่เสมอ